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酒文化:中国传统节日春节的饮酒习俗

摘要 : 春节,也被称之为过年,在中国是非常重要的节日。是一年之中家人团聚的日子,大多数人都

春节,也被称之为过年,在中国是非常重要的节日。是一年之中家人团聚的日子,大多数人都会在春节的时候备上丰盛的酒席,即便是平时不喝酒的,也会在年节时喝上几杯,如此,春节的饮酒文化便一直流传至今。

春节吃完年夜饭,还有饮酒守夜的习俗。正月的第一天,有的地方,人们一般是不出门的,从正月初二开始,才开始串门,有客人上门,主人将早已准备好的精美的下酒菜肴摆上桌子,斟上酒,共贺新春。

酒文化:中国传统节日春节的饮酒习俗

新年尹始,古人有合家饮屠苏酒的习俗,饮酒时,从小至大依次饮用。据说 饮此酒可以避瘟气。

不仅是如今,古代的历朝历代都有关于春节与酒的相关礼节:

唐代,随着国力强大,饮酒的规模和档次都超过历代,过年时,皇宫会举行豪华酒席,还会有音乐歌舞、行酒令来助兴。不管是皇室贵族还是普通老百姓,过年饮酒已经不再是防疫治病,而增添了新的含义,图个热闹喜庆,酒也变成了助兴的道具。

北宋时,过年一般一天要喝两遍酒,除了晚上自家人团坐在一起喝酒守岁外,在白天,邻里之间还会互相邀请对饮,谓之“别岁”。除了喝酒,邻里之间还会互相馈送酒食,谓“馈岁”。

宋代之后,过年时,不光是喝酒助兴,还出现了许多创新的娱乐节目,最流行的是掷骰子。大人坐在一起喝酒,小孩则围在一起放鞭炮,放完鞭炮后,缠着大人要压岁钱。自清代之后,酒又变成了传递感情的使者,赋予了更多的社交功能,过年时,提着好酒送礼拜年的风俗一直沿袭至今。

不止是春节,每逢重要的节日,人们总会用喝酒来庆祝节日的喜庆,这种习俗是中国几千前就流传下来的,表示着人们对节日的欢庆。春节是一年中最重要的节日,在这种节日里自然最不能少的就是酒了。

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