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关于白酒收藏的七个问题

摘要 : 1.什么样的白酒收藏价值高? 首先要好喝的白酒,生产灌装之后自然存放20年以上的高度白酒,

1.什么样的白酒收藏价值高?

首先要好喝的白酒,生产灌装之后自然存放20年以上的高度白酒,当然必须是真酒。历届评酒会金奖银奖及省部优质白酒,酒花好,酒线高,封膜好,锁扣好,日期清楚,品相完好的酒。

关于白酒收藏的七个问题

2.存放白酒需注意的问题有哪些?

白酒的存放应该是在阴凉干燥的地方比较合适,避阳光,避硬风,忌潮湿,忌高低温度差太大,让其静静的陈放慢慢的转化。以玻璃瓶,瓷器,紫砂瓶等,瓶装之后为好,因为可以确定生产日期。

3.有人认为“现在白酒的酿造工艺已经很成熟,佳酿稳定性强,不需过分强调存放条件,只要不是阳光直射即可”,其实不是这样的,存放条件也可以决定一款白酒后期的品质,相对温度不可太高,湿度太干容易挥发,太湿容易发霉,有异味的地方容易二次污染酒质,所以白酒的包装与储存环境对酒质有很大的影响。还是选择在阴凉干燥的地方存放比较好!

4.据说有些白酒可以存放百年以上,这个说法是真的吗?如何解读?

保存得当肯定还是可以的,曾见报道出土青铜器里有酒精含量成分的液体。

5.有的酒友说,白酒的酒标上写的保质期不长,实际却可放很久,您认同吗?为什么?

高度白酒是不会标保质期的,我认为高度白酒是能够长期存放的,因为本身不适合滋生具有腐败性质的有害细菌,同时也会抑制不良微生物的繁衍。黄酒和米酒,还有药酒都会标注有效期,但黄酒保存得当也是能够长期存放的,十八年女儿红说的就是黄酒。还有就是老酒是有生命的,其实说的就是黄酒,黄酒是没经过蒸馏的,内含丰富的营养物质及微生物。保存不当会受到污染发酸霉变!

6.您有白酒收藏的经历吗?能否举例与读者分享?

有一些收藏,区间在70年代中后期至90年代中后期,中国知名白酒,地方名优酒等等……

7.对于初入门的白酒收藏者,您有什么建议?

初学者建议先确定是否真的热爱中国酒文化,收购与收藏,贩卖与品鉴,投资与欣赏,利益与交流都要弄清楚定好位再说下一步,首先要确定是想收藏的是老酒还是新酒。做老酒收藏首先要选好喝的白酒,品质好的白酒存放几十年是增值的,品质差的白酒或酒精酒就是存放一百年也是酒精。优质白酒的价值是随着时间递增的,现在着手收集为时不晚,等待价值体现的时候,未来收获满满,买贵了也不要紧,只要不买到假的就只输时间不输钱!因为老酒是液体文物,老酒是一种国学!

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