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饮酒时的礼仪和规矩有哪些?

摘要 : 白酒流传下来经过了上千年的历史,不但形成了自己特有的制作工艺,也形成了其特有的包装

白酒流传下来经过了上千年的历史,不但形成了自己特有的制作工艺,也形成了其特有的包装,特有的酒文化。作为礼仪之邦的中国,对人的交际礼仪有着很深的研究与规定。比如见面时的握手,比如礼尚往来,比如鞠躬的标准,更细到怎么样微笑,吃饭时要怎么做,当然,对喝酒时的动作用语也有一定的规定,形成了一套针对于酒的礼仪规范。喜欢看古剧的人们都会发现,每部剧都会有酒的出现,但每个朝代,都会有轻微的变化,都在不断的完善饮酒的礼仪。所以,喝酒时,小到坐位大到敬酒,都有一套规定,做好了体现出懂礼热情,做不好了有可能得罪于人,尤其是在商务宴请中,搞不好就会花了钱却把事情办砸,得不偿失。

饮酒时的礼仪和规矩有哪些?

正规的酒店,商务宴请客户比较多,所以都会在坐位安排上提前有个安示。比如主坐上的餐巾折法和其他的不同,或放置的椅子区别于其他位置,一般没有特别提示的,冲着大门的位置都会认为是上位,应该由席中身份高的人来说,上菜的摆放也会讲究。一般是把菜上在请客的人面前,请客的人会起身把菜肴转到领导或者长辈面前,让其先动筷子以示对其的尊重。并且现在随着人们观念的不断提高,在给别人夹菜以表热情的时候使用公用的筷子这一点想必大家都是了解的。如果遇到不懂事的人,坐错了位置,小的会被罚酒,大的会失人离席。关于倒酒。在席间倒酒的顺序,也是以上宾为先,以示尊敬。而倒酒时,以把酒倒满来体现对人的尊敬。

关于敬酒方面。很多商务宴请或是单位聚餐,人们都喜欢来回敬酒,尤其是向比自己身份高的人敬酒。这时候,敬酒的时间把握上也是一种技巧,不能赶在领导对大家敬酒前去敬酒,也不能端着一杯酒同时敬几个领导。要在敬酒时毕恭毕敬,同时说些感谢或是祝福的话语。敬酒的时候,如果和领导的杯子产生碰触,自己的杯子不能高于领导的杯子一定要低于领导的杯子几公分,这样才显得谦卑。而且不能看着领导喝完自己才喝,一定要自己先把酒干完,可以让领导随意。关于劝酒方面。其实如果大家留意,酒桌上的劝酒词可是丰富多彩。什么样的拒酒理由都能找到相对的劝酒词,有些人更是以把人灌醉为目的,其实这样很是有失礼仪。劝酒,还是点到为止好些,让人喝得心情欢乐为上,这样才能起到联络感情的目的。

总的来说就一句话,喝酒的时候,处处以人为尊,礼貌适度为准。

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